Kinder tejszelet

Nemrégen a mindmegette.hu-n találkoztam ezzel a recepttel. Mivel nagyon szeretem a mézes süteményeket, megtetszett, meg is sütöttem.

És isteni fíííínom!!! Akkor csináljátok, ha sokan lesztek rá, mert eteti magát ez a sütemény… Ha tényleg mutatósat és finomat akartok sütni, nagyon ajánlom ezt a receptet, biztos nagy sikere lesz!

Kép>>

A tésztához:

• 45 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 5 dkg Rama margarin
• csipet só
• 2 tojás
• 2 evőkanál méz
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál kakaópor

A krémhez:

• 3 csomag tejszín ízű pudingpor
• 1 evőkanál liszt
• 7 dl tej
• 2 dl tejföl
• 20 dkg Rama margarin
• 20 dkg porcukor

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két lapot sütünk belőle, a tepsi hátulján. A lapok nyújtásakor alaposan lisztezzük a deszkát, mert a tészta nagyon ragadós. Sütni kb. 10 percig kell!

Megj.: ha túlságosan ragadna a tészta ne lisztet tegyél hozzá, hanem inkább tedd be a hűtőbe 1-2 órára. Utána nagyon szépen lehet majd vele dolgozni.

A krémhez a pudingport a liszttel elkeverve a tejben felfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a tejfölt, kihűtjük. A margarint kikeverjük a porcukorral, és a két krémet összekeverjük, majd a két lap közé töltjük. Lenyomkodjuk, hogy összeragadjanak.

Megj.: én a tésztához finomlisztet, a krémhez réteslisztet használok általában. A krémmel vigyázni kell, mert amikor elkezd sűrűsödni, nagyon gyorsan teszi! Kis lángon melegítsd, különben odakap nagyon hamar, és szedegetheted fel az égett pudingot… Vááá! L